紅虎餃子房（八重洲地下街店 ）

お気に入りのレトロバーの東京ブギへ行こうと東京駅八重洲口の地下街へ。到着してみると、八重洲地下街は改修工事が大規模に行われていた。
その影響か東京ブギがあった場所も、養生で囲われたエリアとなっておりお店はなくなっていた。

そこで仕方がなく、近くのお店に入ることになった。
注文したのは生ビールと餃子。鉄板の選択です。店名に「餃子」とつくぐらいだから間違いないでしょうという選択である。

さすがに餃子はパリッとした焼き上がりで、中の餡もジューシーに仕上がっておりなかなかおいしかった。思わずお土産用の餃子も買って帰ろうかと思ってしまった。

ロビンソンクルーソー・カレーハウス（東京都品川区）

カプサイシンの補充に約一か月ぶりに、ロビクルへ。

本日の注文は、、、

街道（みち）カレー（M)　600円　
　＋20倍　200円　＋　唐揚げ　220円　=　1,020円

まぁ、カレーの味は味は相変わらずである。トッピングで追加した鶏唐揚げは、なかなか美味である。

麺KAWAKEI<川恵>（東京都渋谷区）

渋谷駅のガード下にある、スタンド蕎麦の店に入る。この店は以前は頻繁に利用していたのであるが、最近は渋谷に行く機会が少なかったこともあり久しぶりの訪店となった。

ここの店のお気に入りは蕎麦とかつ丼である。と、いうことで、、、、

ミニ蕎麦＆かつ丼セット　750円を注文

ここの店の蕎麦はスタンド蕎麦店のものとは思えないほどおいしい。これはスタンド蕎麦店としては珍しく生麺を使用していることも起因している。生麺の場合ゆで時間がかかることがスタンド蕎麦店としてネックであるが、細めんにすることでこれを解消している。
ゆで加減もちょうど良く、スタンド蕎麦だからといっても侮れない味である。

またかつ丼は一般的にはロースの部分使われるが、この店では肩かモモの部分の肉を使っているようである。そのためロースと比べて肉自体の味がしっかりして、旨味がある。脂ものっており、ロース肉よりこちらの方が美味しいのではないかと思う程である。

この店に来たのは約5年ぶりであったのだが、変わらぬ味に大満足であった。

餃子楼 貘（東京・高田馬場）

都内を移動の合間荷昼食をとることになる。本日訪れたのは高田馬場の駅前のビルの地下1階にある餃子楼　貘。

注文したのは坦々麺セット　800円

坦々麺は辛さがたった味ではあるが、ベースとなる胡麻のあじもしっかり出ておりなかなかの美味である。また麺のゆで具合もちょうどよい。個人的にはこの辛さは良いが辛いものが苦手な人には少し辛いかもしれない。

セットでついてくるチャーハンは少し脂っこいのが残念。もう少しぱらっと仕上げてほしいところである。あと、中華のお店なのになぜが胡瓜のキムチが付け合わせで出てくるが、味はこちらもよい。

辛さといい、キムチと言い、中華店ではあるが朝鮮系の人の経営する店なのだろうか？ともあれ、味は満足のいくものであり、高田馬場に行ったらまた入ってみたいと思わせる店である。

グリーンプラザホテル大阪（大阪府大阪市）

出張先の朝食はこんな感じ。

ホテルのビュッフェ。

LAWSON（梅田センタービル店）

大阪出張の夕食はコンビニ飯に

エビマカロニグラタンと明太子スパゲティサラダ

おあがりや（JR大阪駅内）

大阪出張で大阪駅についての昼食。改札を出たikariスーパーの隣にあるスタンドうどんの店へ、。

ミニカレー丼セット　600円

まぁ味はそれなり。でもコストパフォーマンスは悪し(-_-X)

万世のフライドハンバーグサンド（羽田空港）

本日は久しぶりに出張となったが、出張の際の朝食はというと羽田空港のサクララウンジでというのが恒例となっている。

今回はかつサンドで有名な万世のフライドハンバーグサンド　650円。
いわゆるメンチカツサンドである。

小さいながらもボリュームは満点。
朝食としては少しボリューム過多であったかな。でも味はなかなか。
羽田空港はなぜかかつサンドのラインナップが充実している。

川豊別館（千葉県成田市）

先週に引続き成田で鰻を食べることにした。
本日訪れたのは川豊別館である。本店は成田山の参道にあるが、車では少々行きずらい場所にあるので別館に行くことにした。

注文したのは上うな重　1,.995円

主役の鰻はこれでもかというくらい、柔らかくふっくらとしている。また脂乗りもちょうど良く、しつこさがない。添えられている肝吸いの肝もおおぶりのものが入っており、満足のいくものであった。

先週よりもこちらの鰻の方、数段格が上である。次回、鰻を食べるときはここでと決めた。

朝マック

今更であるが、初めて朝マックのマックグリドルを食べた。
マックグリドル　ベーコン＆エッグチーズのセット
460円なり

味の方はというと、生地が甘すぎである。朝食としてこの甘さは過剰であり、朝食ではなくおやつなら良いが。
またこの甘すぎる生地と卵の相性もあまり良いとは思えない。

しかもサイトでカロリーを見てびっくり
　・マックグリドル　ベーコン＆エッグチーズ　420Kcal
　・エッグマフィン　296KCal
次から朝マックはまたエッグマフィンに戻りそうである。

そば割烹 安曇野庵（品川インターシティ）

今週は昼食にラーメンかカレーしか食べていないので、そのスパイルから抜け出すべく違う店に行くことにする。しかし今日は朝からの強い雨の影響もあり、昼時の品川の飲食店はどこも行列ができていた。

そんな時は行列でも必ずできていない店がいくつかある。それなりに理由があるので行列にならないのだが、今回は仕方がなくそんな店の一つへ行くこととなった。

注文したのは季節メニューの
秋刀魚の二味（ふたみ）丼とそばのセット　980円
メニューの写真からは、秋刀魚の刺身とかば焼きが一つのどんぶりになったものと、ざるそばのセットである。

前にこの店に来た時は注文したかつ丼が1分もしないうちに出てきて驚いたのであるが、今日はさすがにこの店もいつもより客が多く、注文後しばらく 待つこととなった。

いつもと違って待ったのだから蕎麦はゆで置きではなく、ゆでたてが出てくるかなと期待したのであるが、出てきたのはやはりいつもと同じく伸びきった蕎麦である。しかも薬味のネギに隣に置いてある味噌汁が、かかりビチャビチャである。

そんな状態であることに加え切ってから相当時間がたっていると見えて、ネギが全く薬味の役割を果たしていない。

そして主役の秋刀魚の二味丼であるが、これもガッカリである。ご飯の上に醤油をまぶしたオカカを乗せその上に、秋刀魚の刺身とかば焼きが乗っている。

オカカの個性の強い味が秋刀魚の味を完全に隠してしまい、一緒に食べると秋刀魚の味を感じられないのだ。そのうえかば焼きもカラカラに乾いて干物のような状態である。

もともと期待はしていなかった店であるが、いつでも空いている理由を再認識である。

ラーメン二郎 品川店

今週は二郎には行かないと心に決めていたのであるが、今日になって結局我慢しきれずに行くことになってしまった。
完全に二郎中毒患者になっている自分に気がつく・・・

いつものように
小　700円の食券を購入。
前回の反省生かして麺少なめを指定して、呪文は「ニンニク」のみ。

スープを吸ったこの麺はやはりうまい。

一こく らーめん（東京都品川駅）

たまには二郎以外のラーメンを食べようと思い、品川駅の近くに行くことに。港南口を出てすぐの所にある、一こく　らーめんへ。

何を食べようか悩んだんが、メニューの最初に書いているのが店の一番のウリのメニューという判断で、醤油とんこつラーメン　650円を注文。

具にはチャーシューが二枚、ゆで卵1/2個、海苔、シナチク、そして なぜか芽かぶが乗っている。この芽かぶが良くない。芽かぶのもつネバネバがラーメンのスープ全体に広がっており、スープを飲んだ時ののど越し悪くしている。

麺は細めの縮れ麺であるが、芽かぶのネバネバと絡んでしまい麺の食感まで台無しである。

また一方で肝心のスープであるが、こちらは豚臭さ鼻につく上に、それを誤魔化すためか、化学調味料が大量使われているようである。

こんな状態では２度目の訪問はなさそうである。

SHANTI（東京都品川区）

朝食はパンであったので、昼食にはご飯ものを食べたいと思っていた。

そこで入ったのがラーメン二郎　品川店の隣にある、SHANTIへ。ここはオープン当初に入って以来の訪問となる。

注文したのは、
カラアゲセットカレー　700円＋グリーンホットペースト　50円
　＝　750円

以前はスパイシーのかけらも感じなかったので、今回はグリーホットペーストを追加した。これが大正解であった。辛さが追加されることは当然ながら、コクも増しカレー全体の味もしまった感じになった。

また追加したのがグリーンカレーペーストということもあり全体としてアジアンカレーの趣きとなり好みの味となった。

カレー きらり（東京・品川駅）

大量にあった小銭を消費するために自販機で食券を購入するタイプの店を探していたら、お馴染みのきらりへ。

自販機を見ると、日替わりのボタンには先週、食べ損ねた「チキンカツ」の文字が！！

と、いうことでチキンカツカレー　800円を注文。

ここに来るといつものことであるが食べすぎてしまった。でもチキンカツは肉がジューシーでおいしかった。

最近はドリンクは持ち帰りにしている。今回はアイスコーヒーをお持帰りした。

東京豚骨拉麺 ばんから（千葉県八千代市）

久しぶりに、ばんからの「角煮ばんから」を食べに行くことに。
店には11時半についたこともあり、まだ混雑はしていない。と、言うことでおなじみの・・・

角煮ばんから　930円を注文。
にんにく3カケをつぶしてラーメンに投入し食べることに。そして肝心の角煮がコレ！

普通のばんからラーメンが630円なので300円分の角煮である。やわらかく煮込まれていてやはり、おいしかった。   

い志ばし（千葉県成田市）

前回、昨年の9月30日に行った時の値段表はこれ。

（'07/9/30撮影）
・うな重（特上）：1,680円
・うな重（上）　 ：1,365円
・うな重（並）　 ：1,155円

しかし今回行った時にメニューを見ると、びっくりすることになった。またもや値上げしているのだ。前回の訪問時も値上げをしていたのだが、2回連続の訪問でそれぞれ値上げとなっているのだ。今回の値段表は・・・

（'08/10/18撮影）
・うな重（特上）：1,890円
・うな重（上）　 ：1,575円
・うな重（並）　 ：1,260円

さて味の方であるが、以前と比べると少し皮が固いように感じたが、味の方は変わりなくおいしかった。

響 新宿サザンタワー店

新宿駅南口を出て、サザンタワーへ向かう。
以前は焼肉屋だったと思うが久しぶりに言ってみると、響というダイニングバーに変わっていた。昼はランチもやっているとのことで、ランチをいただくことに。

日替わり丼　1,200円
店のシステムは、まずメインとなるメニューを選び注文する。そしてビュッフェ形式で副菜を選ぶというものだ。本日の日替わり丼は名古屋コーチンのかつ丼とのことでこれを選ぶことに。このほか本日の「日替わりビビンバ」は鮭ハラスのビビンバ 1,300円、ステーキ重　2,000円などがあった。

まずビュッフェで選んできた副菜は、春雨サラダ、胡瓜のもみ漬け、野菜のかき揚げ、煮物といったものである。これだけですでにメインのおかずといってもよい分量となってしまう。ビュッフェというものは欲張って多めにとりがちである。

この中ではかき揚げと春雨サラダがおいしかった。また胡瓜の漬物も程よい塩加減で油分の多いメイン料理を選んだ身にとってはさっぱりとしておいしかった。

さてメインのかつ丼である。しかしこちらは残念ながらあまり名古屋コーチンの味わいを感じることはできなかった。使用している部位が胸肉であったが、あまり締まりのない食感であった。

味付けは悪くないが、産地偽装では？と思わせる代物であった。

カレー きらり（東京・品川駅）

今日は木曜日なので、きらりの日替わりメニューは名物のチキンカツのはずである。と、いうことできらりに行ってきた。

食券の自販機の日替わりのボタンに確かに「チキンカツカレー」の文字が書いてあったものの、無情の売切れランプが点灯。

そこで今回は初めてとなる、ポークカレー700円となった。

豚肉が煮込まれたカレールーを勝手に想像していたが、薄切りの豚の三枚肉を焼いたものがご飯の上に乗り、その上からカレールーをかけるというものであった。

少し思いと異なり残念な代物であった。

ラーメン二郎 品川店

本日もラーメン二郎を訪問。
注文はいつもと同じく小　７００円。呪文は「ニンニク」のみ。

メチャクチャお腹が空いていたので、麺少なめを指定しなかった。しかし食べてみるとやはり量が多過ぎた。やはり次回からは欲張らずに麺少なめにしよう。 

どんぶりキッチン（品川グランパサージュ店）

本日はかつ丼を食べたい気分であったが、周囲にかつ丼の
おいしい店がないので、仕方がなくどんぶりキッチンへ。

かつ丼　580円也  。
ここの味噌汁は相変わらずしょっぱい。
かつ丼のタレもやはり、しょっぱめ。

かつに行きたい・・・・

インドレストラン ガンディー（千葉県鎌ヶ谷市）

インドカレーが食べたくなり、2度目の訪問となる。

店内の雰囲気は前回と同様。ただオバサン達の団体さんが先客であり、店内は少々賑やかになっていた。

今回はチキンカレーセット　850円を注文。
カレー、ナン、サラダ、ドリンクにタンドリーチキンがつく、なかなかお得メニューである。辛さはマイルド、ミディアム、ホット、スーパーから選択が可能であるが、今回はスーパーを注文した。

スーパーというだけあって、やはり辛味がたった味となっている。しかし前回同様にやはりうま味成分には少し乏しい印象である。
一方で初めてこの店で食べるタンドリーチキンは、骨付きのモモ肉を使用していたが鶏肉のジューシーな味わいと、スパイスの味を楽しむことができなかなか良かった。

このタンドリーチキンをつまみにビールを飲んでも美味しいのではないかと思った。

冷奴(自炊）

本日のおつまみは冷奴。
薬味として好きなミョウガをたくさん載せてみた。

なっとくのカレー（S&B)

お馴染みのレトルトカレーを食べる。

ルーは220gと他と比べると多めなのが嬉しい。

味一献 土風炉 夢町小路 品川店

本日の昼食は事情により写真なし

奥久慈卵の親子丼　850円を注文。
卵が少し固まりすぎであったが、味はまずまず。
ご飯は麦ごはんを使っている。

佐藤水産（新横浜）

仕事の出先での食事となる。
本来は店名にもあるようにいけす料理の店である。しかし魚系のメニューはすべて1，000円オーバーの値段設定であったため、肉系を注文することに。

ステーキ丼　900円 を注文。
肉はやわらかく、ステーキソースの味もなかなか良い。
今回はあたりであった。

ラックタイ（品川グランパサージュ）

久しぶりに、ラックタイへ行くことにする。

注文したのは週替わりランチの
タケノコと鶏肉のレッドカレー　900円

味はまずまずであるが、この店は日本人向けに味を調整しているのか、少しパンチにかける味である。最近、足が遠のいていたのも、それが原因。

具はタケノコ、鶏肉のほかにナスも入っており、かなり具だくさん。
それだけパンチの弱さが悔やまれる。

唐桃軒（横浜市・関内）

久しぶりに横浜へ行く用事があったので関内の唐桃軒へ。
この店のチャーシューは絶品である。

注文したのはチャーシューメン　900円。

具は大振りなチャーシューが3枚と海苔、シナチクといった感じである。スープはあっさりとした鶏がら醤油のスープで好みの味である。また麺は細麺のストレートでスープとの相性も抜群である。

この店はVVV6というテレビでも出演したことがあるということで、当時の出演者の写真も貼られている。今回座った席にはこんな写真が・・・・

石シャン体形になっちゃうかな・・・

ラーメン二郎 品川店

日本の職場に復帰して最初の食事はやはりこれ。

小　700円
麺少なめでニンニクをコール。

うまかった。

ほっかほっか亭

本日の昼食はほっかほっか亭のお弁当

とりめし　390円を注文
とり五目御飯のようなご飯かと思って注文したがのり弁の
上にから揚げが載ったものであった。

Central Cafeteria（幕張メッセ）

CEATEK JAPAN　2008のため幕張メッセへ。
朝から行っていたが13時過ぎに昼食となる。

ビーフカレー　700円
こういうところのカレーなので、あまり期待していなかったが、予想に反して結構おいしかった。具もバラ肉がいくつもはいっている。でもこの肉、豚っぽい。メニューはビーフカレーなのだが・・・

偽装カレー！？

ベトナム出張 飲食記 -５日目-

ベトナム出張の最後の食事となるのは、JALの機内食である。

メニューは以下のとおり。

　・フレッシュ フルーツ
　・ホッケの西京焼き  御飯添え
　・フレッシュサラダ
　・稲庭うどん
　・ヨーグルト

西京焼きのはずのホッケには、なぜかあんかけのソースがかかっている。西京焼きといえば西京味噌をつけて焼いたもののはずであるが、それとは程遠いものとなっている。
ご飯が変にお粥とかになっておらず、通常のご飯であったのは嬉しかった。
うどん相変わらず伸びきったものである。まぁ制約の多い機内食では仕方がないのかもしれない。

ベトナム出張 飲食記 -４日目-

【昼食】
今回の出張の中では一番、安い店に。

前日と同じく店の入り口に並んだおかずを選んで盛ってもらうスタイル。

選んだおかずがミートボール。
中にウズラの卵が入っており、なかなか美味である。これをスープごとご飯にかけていただくこととなる。

ここの店のご飯は日本の米とは違う、丸い粒のものでポロポロとした食感である。今まで食事をした店でここと同じ種類の米を出す店はなかった。

食べ終わると、店員が「あんた何食べたの？」と聞いてくる。
覚えていろよ・・・

ちなみにここでの食事は1,500ドン（約100円）

【夕食】
空港のラウンジで食事をしようと、3時間半前に空港に到着するが、チェックイン開始が21時半からとのことで一時間の待ち時間が発生。急きょ空港内のカフェテリアで時間をつぶすことになる。

そのカフェテリアで頼んだのがハンバーガーとタイガービア。合わせて200,000ドン（約1,300円）。これまでの食事の値段を考えてみるとあり得ない高さである。

ハンバーガーのパテは肉厚で、パテの味としてはなかなかのものであった。中にパクチーがはさんであるのがベトナム流であろうか。一緒に出てきたソースをかけて食べるとなお、おいしかった。

それでもこの値段というのは何ともいただけないものである。

ベトナムローカル料理 Vol.02

昼食出たのはe.town近くの「コム・ビン・ヤン」と呼ばれる大衆食堂である。ホーチミンの街中では店の入り口に「COM」と書かれた看板を多く目にするが、これがコム・ビン・ヤンである。本日行った店では、まず入口で20,000ドン（約130円）で食券を購入する。そして皿に入ったご飯を渡される。次にショーケースに並んだおかずの中から好きなものを値段の範囲内で選ぶことになる。当然、安いおかずを選んでいけばたくさんの種類を選べるのであるが、どのおかずがいくらなのかは分からないので、なかなか難しい。小生は野菜の炒め物と長なすの煮びたし、豚の角煮を選んだ。
その後はスープとデザート、ヌクマムを渡されあとは好きな席に着くことになる。

食べ方としては別盛りで盛られている、おかずをご飯の皿に移しながらご飯と一緒におかずを食べていくことになる。昨日までの経験ある程度わかってきたが、ベトナム料理というのはあっさりした味付けが多い。
長なすの煮びたし、野菜炒めもやはりきつい味付けにはなっていない。ヌクマム付けながら自分で好みの味に調節していくというのが、ベトナム料理のスタイルのようである。
メインのおかずにと思って選んだ豚の角煮は少々、肉がパサついた感があったがご飯の盛りはかなりありかなりお腹が一杯となった。

夕食の方はというと、歓迎会ということで現地人スタッフ7名と、駐在のＨ氏及び小生の9人での行くことになった。（歓迎会とは言いながら、支払は小生）こちらは大人数の上、みんなが勝手なものを頼んだため料理の詳細は不明である。しかし9人で飲み食いして、475,000ドン（約3,100円）と、やはり現地の人が行く店は格安なのであった。

昼食の店にて。並んでいるおかずから好きなものを選びます。

夕食に行ったのがこのお店。日本人はまず入りません。

最初に出てきたのがコレ。中身はブタの耳しかわかりませんでした。
これを、、、、

こちらを適当な大きさにちぎって載せて食べます。
こちらの正体はゴマ入りのライスペーパーを揚げたもの（らしい）

次にできたのがコレ。ゆでたビーフンです。

左のライスペーパーを、どんぶりに入った水でよく濡らし、
奥の野菜、右の湯で豚、先ほどのビーフンをまいて食べます。
高級店ではまいて出てきますが、現地の人は自分でまくようです。

最後の締めが汁ビーフンの。具の魚のすり身もおいしかった
ですがすでに満腹で完食ならず・・・